Какое вино лучше подойдет к спарже под голландским соусом?

К спарже под голландским соусом лучше всего подходит хороший крепкий самогон или настойка боярышника, чтобы хоть как-то перебить её отвратительный вкус. Это на мой взгляд, но вкусы у всех разные, кому-то и спаржа - деликатес, а не лютая пакость, в которую по глупости залез.

А вообще к спарже, как и ко многим другим овощным блюдам, отлично может подойти сухое белое вино - из бюджетных вариантов подойдут вина "Фанагория" или черногорские марки. Ниже по качеству лучше не брать. Так же как и сладкое - оно будет слишком перебивать саму спаржу.

Гурманы могут добавить к спарже брют - тоже, говорят, отлично подходит к блюдам из неё