Почему именно клен является символом Канады?

Уже более 150 лет лист сахарного клена считается национальным символом Канады. Растет сахарный клен на юго-востоке страны, там,

где поселялись первые эмигранты из Европы. Местное население, которое составляли индейцы, выпаривали из листьев кленовый сок, и получали кленовый сироп, который использовали вместо сахара. На основе такого сиропа готовят десерты, пиво,ветчину. Начиная с 19 века производство кленового сиропа является одной из отраслей экономики Канады. Существует легенда, согласно которой канадцы встретилипоиехавшего к ним принца Уэльского кленовыми листьями. Произошло этот в 1860 году. С тех пор кленовый лист стали изображать на гербе страны.