Можно ли заморозить сырники готовые, сырые, сырные шарики, оладьи?

Да, готовые или сырые сырники можно заморозить.

Морозим полуфабрикат, не жареный. Для этого, нужно сделать сырники вашим привычным способом, далее взять маленький противень (разделочную доску), который войдет в морозилку и уложить наши сырники (доску стоит обтянуть пленкой), отправить на пару часов в морозилку. Температура должна быть не выше -18 градусов. Позже, вынимаем и складываем по пакетикам, желательно расфасовать сразу по порциям, это удобно. Всё, когда нужно достаём и жарим на медленном огне под крышкой, без предварительной разморозки.

А если хочется заморозить готовый продукт, то нужно просто промокнуть их от лишнего жира, охладить и расфасовать по пакетикам, поместить в морозилку. Захотелось сырников, достали и разогрели в микроволновке.

Замороженные сырники хранятся не более 2х месяцев.