Как приготовить русское жаркое со сметаной и вином?

Берете мясо 2кг, зелень по максимуму(по вкусу), картошечка 1 кг. Мясо порезать на кусочки, обжарить. Лучок обжарить слегка. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть в мелкашку. Чеснок нарезать мелко. На протвень выкладываете мясо, лук, морковь, картофель, чеснок(слоями), запекаете. Вынимаете посыпаете зеленью. Уффф, вкуснятина! Приятного аппетита!