Пересолила рагу, что делать? Как исправить пересоленное рагу?

Недосол, лучше, чем пересол....

Что же делать в ситуации, если пересолил блюдо или посолил два раза, и в итоге результат плачевный, но не выкидывать же.

Я предлагаю добавить в рагу мучную заколотку. То есть, две, а то и три столовых ложки муки разводим молоком до консистенции йогурта. Добавляем в раку и даем покипеть минутку, всё.... выключаем.

Можно замесить кусок пресного теста и так же добавить в рагу, пусть покипит и впитает в себя соль. Тесто затем можно удалить..., а можно и сьесть, на любителя!

Ещё как вариант, приготовить такое же рагу, но без соли, а затем всё смешать, и соленое и не солёное, довести до кипения, добавить свежей зелени, и проблема решена.

Если вы не добавляли сметану, можно разбавить пересоленное рагу сметаной.

Рис, он так же впитывает себя соль. Рисовый мешочек?? Как вариант неплохой!