Почему стало меньше таджиков и украинцев, но опять больше узбеков?

Скорее случилось в Таджикистане - его с потрохами купили китайцы (прежде всего предприятия горнорудной промышленности), зарплаты в Китае уже выше, чем в России, поэтому у таджиков нет больше мотивов ехать именно в Россию, если можно завербоваться на китайскую стройку в самом Таджикистане или поехать в Поднебесную (благо у Таджикистана общая граница с Китаем).

По этой же причине стало заметно меньше украинцев - в Европе сейчас можно заработать больше, чем в России. Гастарбайтеры очень тонко чувствуют особенности экономической ситуации, хоть Росстат что-то и рассказывает про "уверенный рост российской экономики ноль целых хрен десятых".