Сладкие блюда из творога какие приготовить (рецепты)?

С творогом хорошо делать всевозможные запеканки. Предлагаю рецепты:

Фруктовая запеканка.

Потребуется:

500г груш или яблок,

2 яйца,

80г сахара,

200г творога,

2 лимона.

Фрукты почистить и нарезать дольками. Яичный желток растереть с сахаром, добавить творог, лимонную цедру и сок от лимонов, взбить белки. Все перемешать.

Дольки фруктов уложить в форму для запекания и залить творожной массой. Запекать 30мин. при темп.100град.

Сладкая пикантная запеканка.

Потребуется:

700г творога,

0,5л молока,

3 яйца,

150г сахара,

40г крахмала,

1 лимон для цедры,

25г слив.масла,

панировочные сухари,

пакетик ванильного сахара.

Творог перемешать с молоком, взбить в миксере, заправить желтками, крахмалом, сахаром и ванильным сахаром с цедрой, крахмал. Добавить взбитые белки. Массу вылить в форму для запекания, предварительно обсыпанную сухарями. Сверху положить кусочек масла. Выпекать при тем.70град 45мин.

По желанию можно добавить в массу изюм, толченые орешки.