Как уберечь растения от палящей жары в огороде?

Растениям нужно солнце, а не тень, а против жары помогает обильный полив вечером и рыхление утром. Если вы залили почву и не прорыхлили, то образуется корка, которая не пропускает воздух, вот растения и вянут. В экстренных случаях отсутствия воды спасти урожай возможно одним рыхлением, без полива, поскольку в почве влага есть, ее нет только в верхнем слое. Я тут еще читала о том, что накрывают растения нетканым материалом, это вообще нонсенс, в нашей-то стране, где дефицит солнца! В Африке при t60 градусов три урожая собирают.