Как готовить картофельно-горохово­е пюре, рецепт?

Для приготовления картофельно-горохово­го пюре потребуются 1 стакан разбухшего в воде гороха, поваренная соль, 2 листика лаврушки, 1 луковица, 2 среднего размера картофелины.

Для начала поместим очищенный картофель в кастрюлю, зальём водой и на огне отварим. Горох также отварим до готовности.

Лук почистим и нарежем на кубики. На разогретую сковородку с растительным маслом забросим нарезанный лук и перемешивая, прижарим его до золотистости.

Из отваренного картофеля и отваренного гороха сделаем пюре. В гороховое пюре добавим картофельное пюре и хорошенько перемешаем до однородности.

Добавим в картофельно-горохову­ю смесь прижаренный лук, по своему вкусу посолим и снова как следует перемешаем.

Готовое картофельно-горохово­е пюре подадим на стол. Приятного аппетита!