Как приготовить красную рыбу в горшочке?

Рецептов приготовления красной рыбы в горшочке существует достаточно много.Ее можно приготовить и с картофелем и с рисом.Поэтому, каждая хозяюшка выбирает свой собственный вариант.

Если говорить о рецепте с картофелем, то нужно взять любую красную рыбку, картофель, плавленный или тертый сыр,лук,морковь,смет­ану,соль или приправу для рыбы.

Количество рыбы и картофеля берете на свое усмотрение.Режете на кубики.Морковь трется на средней терке.Лук режется мелко или полукольцами.Что касается сыра и сметаны, то пропорция 1х1.

Сперва горшочки следует смазать растительным маслом, затем в горшочки выкладывается картофель,слегка можно посолить.

Затем сметана, потом рыбка (ее можно слегка посолить),следом лук и морковь.

И последнее, это плавленный или тертый сыр.

После чего нужно налить в горшочки воды,примерно до уровня рыбки.

Остается поставить в духовку на 40-50 минут при t 180С.

Если готовить с рисом, то ингредиенты те же, только вместо картофеля у вас будет рис. И не нужен будет сыр.

Морковь и лук нужно будет обжарить (в отличии от первого варианта).

Уложить зажарку в горшочки.Затем кусочки рыбы,сверху промытый рис.Сметану,воду.Сол­ь,перец,при желании чеснок и помидоры или болгарский перец.

И готовим так же в духовке минут 40 при t 180-200С.