С каким минимальным интервалом нужно размораживать холодильник....?

Холодильник нужно размораживать не по расписанию, а по состоянию, когда образовалось слишком много льда. Как быстро образуется лёд, зависит от конструкции, от задания температуры. Но самое главное - от возможности испарения воды из тех продуктов, которые Вы помещаете в холодильник.Элемента­рный, хоть и примитивный пример. Поставьте в холодильник открытую ёмкость с водой. Наверняка лёд будет нарастать за день, ну может быть за два. А если Вы каждый продукт будете помещать в холодильник упакованным в герметичный контейнер, или, в крайнем случае, хотя бы в полиэтиленовый пакет, то скорость обледенения испарителя снизится во много раз. Ну, и посмотрите, не слишком ли низкую температуру Вы задаёте не регуляторе.

У нас тоже "Атлант", практически такой же, как у Вас, мы размораживаем его не чаще, чем раз в год.