Почему кошка худенькая и небольшого размера?

Глисты, первое что надо исключить. Непорядок с ЖКТ, язва желудка, например. Непорядок с эндокринной системой. Хронической воспаление чего-либо. Постоянный стресс. Конституция такая, мамка тоже была мелкая, например; или котенок был в помете самый мелкий и недокормленный, молочка не допил.

Кошки, как люди - те же причины, что и у молодой худощавой женщины, которая может есть, сколько влезет и не толстеет.