Чем отличается капкейк от чизкейка?

Капкейк - американский вариант названия обычного кекса, только маленького. Они выпекаются в бумажных гофрированных формочках, а затем украшаются сверху кремовой "шапочкой" (без нее изделие называлось бы маффином). Получается такой себе мини-тортик.

Чизкейк - это сырный (или творожный) пирог с несколькими слоями. В классическом варианте рецепта присутствует смесь сливочного сыра, яиц и сахарной глазури. В качестве основы может выступать бисквит или крошка песочного печенья. Но в данное время существует множество вариантов приготовления этого десерта.

Для сравнения: