Почему в средневековой Франции строили такие города?

Развитие городов в средние века приходиться на середину 15-16 веков, улочки в этих городах были очень узкие, на ту ширину, что мог проехать рыцарь. В те времена развивается мануфактура, образуются цеха ремесленников, эти цеха передпочитают располагаться в одном месте и дома соотвественно тоже располагаются в одном месте. Дома богачей более роскошные, они выделяются над домами бедняков.