Почему белорусы часто едят сало?

Национальная еда, так же как и картошка. Белорусы в этом толк понимают.

Думаю, пошло от того, что белорусы, в массе своей крестьяне, много и тяжело работали и питались от своего хозяйства.

Разнообразие небольшое: картошка, хлеб, лучок, кабанчик.

Сало очень полезный и калорийный продукт, давало возможность полноценно работать и жить.