Вопрос: к какой стае принадлежит волк, который сопровождал путника?

Думаю, что волк-проводник из "правдивой" стаи, так как сказал - "тот волк утверждает" а не сказал прямо "он из правдивой стаи". Чужак мог как сказать правду, так и солгать. И еще...

Если чужак из правдивой стаи - то он так и скажет "Из правдивой". Если из стаи лжецов - то он тоже скажет (соврет) что он из "правдивой стаи".

Волк проводник, будь он из "лживой стаи" обязан лгать, а значит сказать, что чужак из "лживой стаи".

Так что проводнику можно верить. Он из "правдивой стаи".