Сердцем со мной а душой с другой. Что значат эти слова?

Парень сам не понимает, что говорит. Сердце на Востоке считается вместилищем души. То есть то, что он сказал - это нонсенс.

Но что-то же он имел в виду.

Видимо он разделяет такие понятия, как любовная привязанность и душевный комфорт. То есть одну девушку он как бы любит. Наверняка испытывает и половое влечение. А другая девушка дает ему более тонкое наслаждение. С ней ему комфортно на уровне его высших идеалов. Может быть она разделяет какие-то его глубокие ценности.

В таком случае со второй у него больше шансов обрести счастье, так мне кажется.