Каким качественным недорогим спиртным напитком можно заменить коньяк (см)?

Почему не предлагать бренди? Если любите коньяк, то бренди один из немногих более дешевых заменителей. Коньяк, это бренди сделанный во Франции именно в провинции Коньяк, все остальные крепкие алкогольные напитки сделанные из винограда по "коньячной" технологии - это бренди. В том числе и армянские и кизлярские и все прочие "коньяки". Это вовсе не говорит о том, что бренди "хуже", а лишь о том, что этот бренди сделан ЗА пределами вышеуказанной французской провинции. Есть и другой бренди, носящий собственное имя - арманьяк. Это тот же коньяк (или бренди, как мы договорились), но сделанный в другой французской провинции - Арманьяк. При всех присущих коньяку качествах, арманьяк обычно менее дорог, чем натуральные оригинальные "коньяки". Напиток крайне качественный и в самой франциии употребление арманьяка ВЫШЕ, чем коньяка". Существует даже поговорка (за достоверность не ручаюсь) - "Французы подарили миру коньяк, оставив себе арманьяк". В категории бренди есть смысл обратить внимание на испанские "коньяки", при столь же высоких качествах испанский бредни существенно дешевле французских коньяка и арманьяка. У нас в России, к примеру, хорошо известна марка "Торрес" (Torres) - четвертый мировой игрок на рынке мирового алкоголя.

Поэтому заменять коньяк "коньяком" логично в следую последовательности - коньяк от менее именитого производителя, арманьяк, бренди ( в том числе и армянские и кизлярские или любые другие).

Все прочие напитки, при полном к ним уважении, типа виски, джина, граппы, водки ПРЯМЫМ заменителем коньяка никак быть не могут. Это ДРУГИЕ напитки и по вкусовым качествам, и по влияную на организм (голову) и по исходному сырью и по технологии изготовления и еще по всякому разному. Они (напитки эти) вовсе не хуже и не лучше коньяка, это просто ДРУГОЕ.

Кстати, среди водок можно найти изумительные напитки, которые и по качеству и по "дороговизне" обгонят многие коньячные марки. Например, исландская водка "Рейка", финские "Лапландия", "Коскенкорва", "Саимаа" или польская "Выборова" и "Снежный Ягуар".