Как сделать мороженое без сливок,банана?

Для приготовления потребуются три сырых куриных яйца, 350 грамм клубники, 50 грамм подсолнечного масла, 4 больших ложки сахарного песка.

Для начала клубнику хорошенько промоем и погружным блендером измельчим. Сырые куриные яйца разделим на белки и желтки.

Белки уберём в сторонку, а в желтки вольём подсолнечное масло, всыпем две больших ложки сахарного песка и миксером на максимальной скорости как следует взобьём примерно 4-5 минут до однородности.

Добавим измельчённую клубнику и взобьём ещё одну минутку. Белки взобьём в густую белую пену, всыпем две больших ложки сахарного песка и взобьём ещё одну минуту.

Вольём во взбитые белки клубнично-желтковую смесь и аккуратненько перемешаем до однородности.

Силиконовые формочки заполним приготовленной массой и на 4-5 часов отправим в морозильную камеру для замораживания. Готовое мороженое без сливок вытащим из морозильной камеры и подадим на стол. Приятного аппетита!