Почему капучино холодный?

Как одна из причин, это молока слишком много в капучино, и оно понятное дело, было скорее всего из холодильника, бариста сделал пенку, но либо молока было слишком много и снизу оно так и осталось холодным, либо просто его все перелили в чашку, с избытком, так может произойти и тогда, если брать капучино Гранде и тому подобные размеры, неопытный бариста.