Как приготовить спаржевую фасоль с томатом черри?

Для приготовления потребуются 500 грамм спаржевой фасоли, полстакана кус-куса, половина маленькой ложки сахарного песка, 300 грамм томатов черри, 2 больших ложки сливочного масла, 3 веточки тимьяна, 1 большая ложка натурального мёда, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

Для начала промоем и почистим спаржевую фасоль. В кастрюлю нальём примерно 2 литра воды, всыпем 1 маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки сахарного песка, забросим очищенную фасоль и на огне вскипятим. После закипания проварим фасоль примерно 10 минут до мягкости фасоли. Затем жидкость сольём и опять зальём холодной водой.

В сковороде растопим сливочное масло, положим веточки тимьяна и около минуты прижарим. Через минуту добавим свежий мед, томаты черри и прижарим до того момента, когда томаты будут лопаться.

Кус-кус зальём кипятком, прикроем крышкой и на 10 минут уберём в сторонку. Через 10 минут перемешаем. С фасоли сольём воду и слегка прижарим её на сковородке с томатами черри. В конце готовки добавим кус-кус, по своему вкусу всыпем поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и подадим на стол в теплом виде. Приятного аппетита!