Говядина со шпинатом, как приготовить, рецепт?

Для приготовления говядины со шпинатом нам потребуется 500 грамм мякоти овядины, 350 грамм сельдерея, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока,500 грамм помидор, соль, черный перец, специи по вкусу, 1 ст. ложка свежего имбиря, 1 штукаперца салатного, 1 стакан бульона.

Говядину помыть, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. Вынуть из сковороды и обжарить на масле нарезанный кубиками лук с чесноком, затем добавить в сковороду нарезанные кубиками томаты, и готовить их до образования однородной массы. Затем очищенный корень имбиря натереть на мелкой терке, нарезать мелко перец и выложить все в сковороду к овощам. Далее вливаем бульон, перемешиваем, и добавляем ранее обжаренное мясо. Уменьшаем огонь до минимума и тушим мясо около 1-3 часов, проверяя на мягкость, при необходимости можно доливать воду. Завершающий этап -вымыть и нарезать крупно шпинат и добавить его за 15 минут до окончания приготовления. Посолить, поперчить, и ароматная говядина со шпинатом готова.