Почему в России число браков в 2019 году достигло минимума с начала века?

Очень просто: жениться некому.

В 1990-х был демографический провал, когда те, что должны были бы жениться сейчас, раздумали рождаться.

Причин провала - две: эхо демографической волны от Великой Отечественной и железная поступь "демократии" после 1991 года.

То есть, и детородных было мало, и им еще было страшно рожать.

Пожалуй, пора проводить в ЗАГСах массовые сокращения...