Что полезного в фасоли, горохе и свёкле, кроме метеоризма?
Ну, вызывание метеоризма не является полезным свойством никакого продукта, в том числе и перечисленных в вопросе- фасоли, гороха, свеклы. Однако, даже имея указанное свойство, эти продукты никогда не потеряют своей ценности,благодаря другим, но уже очень важным свойствам. Основное, думаю, то, что фасоль и горох, как представители бобовых, имеют в своём составе полноценный растительный белок,который может вполне заменить белок животный. Наверное, в наше время это достаточно актуально,поскольку основные источники животного белка-мясо и рыба- становятся по цене недоступными многим нашим соотечественникам( а ни для кого не секрет, что большинство так называемых мясных изделий в своём составе содержат лишь "следы"животных белков). Не менее полезна и свекла. Её лечебные свойства воспевали и использовали ещё даже врачи древности.А в наше время исследовано и известно, что этот овощ содержит ценные пектиновые вещества,витамины группы В, Р,К,ценнейшие минеральные соединения магния, железа,кальция,орган
