Правда, что маргарин полезнее сливочного масла, если да, то чем?

Этот спор идёт уже давно и даже диетологи не могут с уверенностью ответить на него. Всё дело в том, что маргарин и сливочное масло являются одними из самых популярных продуктов на нашем столе и производители всячески стараются "продвинуть" именно свой продукт и не жалеют средств на рекламу.

Рассмотрим пищевые свойства этих продуктов6

1 МАРГАРИН

Его главным недостатком является наличие в нём транс-жиров, именно из за них маргарин вкуснее, они продлевают его срок хранения. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять небольшое количество мягкого (не твёрдого) маргарина в день, что способствует снижению уровня холестерина в крови

2 СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Его получают переработкой жирных сливок. Продукт содержит в своем составе

которые способствуют увеличению уровня вредного холестерина и аккумулируют его на стенках сосудов, артерий.

Правда в сливочном масле есть витамины D и A, белки, большое содержание минеральных солей: кальция, фосфора, калия, натрия, магния. Медики рекомендуют каждый день съедать 30 грамм сливочного масла для предупреждения онкологических заболеваний, но не больше и это с учётом добавления его в блюда. Диетологи не рекомендуют увлекаться бутербродами со сливочным маслом, так как они очень калорийны

Как видите маргарин и сливочное масло одновременно и полезны и вредны, поэтому стоит обращать внимание на то, что именно вам больше нравится и естественно употреблять их стоит в ограниченном количестве.