Отвечать вопросом на вопрос-это дурная привычка, или какая-то хитрость?

Либо привычка, либо манера речи.

Привычка, если человек переспрашивает, хотя прекрасно расслышал вопрос. Это способ взять себе время на обдумывание ответа, чтобы в разговоре при этом не возникала неловкая пауза. Однако со временем эта привычка распространяется не только на вопросы, которые стоит обдумывать, но и вообще на все, даже самые простые.

По своему опыту знаю, что такой человек немало раздражает, постоянно переспрашивая так что отпадает всякое желание общаться с ним, если это не обязанность. Избавиться от этой привычки довольно просто, но нужно, чтобы человек сам этого захотел и осознал, как его переспрашивания всех раздражают.

Отвечать вопросом на вопрос - манера речи. Или просто вопрос был непонятным, неправильным или неполным. Не знаю, как остальных, но меня такая манера говорить не раздражает, да и в жизни мне не попадались люди, которые бы отвечали вопросом на большинство заданных им вопросов.