Банановый зефир в домашних условиях? Как приготовить? Рецепт?

Потребуется:

3 зрелых банана,

300г сахара,

3 белка.

Бананы очистить, размять до пюреобразного состояния. Смешать все продукты в пышную пену. Разложить по формочкам и поставить в духовку на очень маленький огонь (не более 50град). Когда зефир укрепится,достать из духовки, осторожно вынуть из формы, остудить и подавать к чаю.

Формочки изготовить из пергаментной бумаги, после готовности зефира, бумагу просто аккуратно отделяют от зефира.