. Какая еда насыщает, а какая вызывает голод?

Правильно сбалансированная небольшая порция еды насыщает лучше, чем большая, но несбалансированная. Белок (мясо) и сложные углеводы (овощи) имеют период расщепления несколько часов, энергия будет постепенно затрачиваться, а значит и чувство голода наступит после переваривания пищи. Простые углеводы (сладости, конфеты, булочки, пирожные и т.п) легко расщепляются и быстро попадают в кровь, повышая глюкозу в ней и провоцируя резкий выброс инсулина. Инсулин же повышает аппетит. т.е. опять хочется есть.