Как поэтично называли сельдь немцы?

Немцы поэтично называют селедку "серебро морей". Ориентируясь при этом на цвет этой замечательной рыбы. Не на ее обработку. И действительно, когда вы видите большой косяк движущейся рыбы, то он кажется переливающегося серебряного цвета. А в Финляндии даже есть Праздник - День Сельди.