Как готовить щавелевый соус?

Понадобится три пучка петрушки, три помидора, три красных сладких перца, одна головка чеснока, две столовые ложки соли. Также для обработки банок понадобится тридцать миллиграмм уксуса. Итак начинается приготовление.

Петрушку нужно промыть, под проточной водой. Затем выложить её в дуршлаг, чтобы с неё стекла вода. Помыть сладкий перец и помидоры. Из перца нужно удалить семена. Затем нужно очистить чеснок. Всё это с предыдущими ингредиентами, нужно пропустить через мясорубку. Добавить соль и перемешать.

Всё щавелевый соус готов. Это нужно хранить в холодильнике. Можно разложить по баночкам и положить в холодильник. Получается один литр готового соуса.