Почему некоторые россияне не отказываются от отдыха в Грузии?

Потому что взаимоотношения России и Грузии это политика государств. Россия наказала Грузию за неадекватное поведение некой части грузин, не осуждённое официальной государственной властью Грузии. С политической точки зрения это оправдано. Но взаимоотношения людей не изменились. Кучка проамерикански настроенных националистов это далеко не весь народ Грузии. Симпатия наших народов всегда имела и имеет место. Для этого есть и исторические, и религиозные предпосылки. А дополнительные траты это вклад государства в осуществление политических непопулярных мер. Забота о своих гражданах. В то же время запрета на посещение нет. Так почему отказываться от своих планов отдыха в Грузии? Да, туристов станет в разы меньше. Но кому надо, пути найдёт. А с точки зрения туриста, чем меньше конкурентов, тем отдых лучше. Это для туристического бизнеса урон, а для туриста только кайф, если не учитывать усложнение дороги.