Как приготовить картофельную кашу с грибами, рецепт?

То, что вы называете картофельной "кашей" является картофельным пюре грибами.

Отвариваете целиком очищенный картофель.

Режете шампиньоны (или любые другие грибы отвариваете), а затем обжариваете на сковороде.

Отдельно обжариваете репчатый лук.

Готовый отварной картофель измельчаете в пюре толкушкой или блендером.

Смешиваете на сковороде или в кастрюле картофельное пюре, лук и грибы.

И ваша картофельная "каша" с грибами готова.

При желании можно добавить чеснок и черный молотый перец.А при подаче посыпать зеленью.

Или приготовить не картофельную "кашу", а картофельную запеканку в духовке из пюре с грибами.В этом случае сверху картофельное пюре необходимо смазать сметаной.Запекать в течении 20 минут при t 180С.

При желании за 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым сыром.