Какая говядина лучше для плова?

Самое главное, чтобы мясо было свежее.Для плова лучше брать нежирную говядину.

Что касается какую часть говядины предпочтительнее взять, то я считаю, что это:

лопаточная часть

и шейная часть

Плов получится диетическим и очень вкусным.Да и приготовится достаточно быстро.

Некоторые хозяюшки предпочитают готовить плов с бараниной, со свининой, с курицей, с уткой, с индейкой.Здесь как говорится, каждому-своё.

Вкусы у всех разные.