Правда ли что у цыган традиционным свадебным блюдом является: Жаренный ёж?

Сейчас блюда из ежей считаются принадлежностью исключительно цыганской кухни. А в средневековых книга ежи встречались нередко - считалось, что ежинное мясо очень полезно.

Простейший способ приготовить ежа - обмазоть его глиной и запечь. Иглы потом легко удаляется вместе с глиной. К ежу так же добавляют репейник и щавель.