Какой соус можно приготовить с плавленным сырком в блендере?

Выбираю специальные плавленые сырки для супа, например, с грибами или ветчиной. Соус к пасте ( макаронам, лапше, рожкам, вареникам, пельменям и тд): На сковороде в масле растительном

1. Пассеруете лук, морковь натертую, чеснок, помидор нарезанный , приправляете, солите и добавляете кипяток со стакан и 1 плавленый сырок нарезанный кубиком. Томите и измельчаете блендером все до гладкости. Зелень и готово.
2. То же самое, только вместо помидора - грибы свежие или замороженные с 200 г. и сметаны немного.