Как называется выпечка по турецкому рецепту из 5 букв?

Эта выпечка является культовым блюдом не только на территории Турции , но и во многих Балканских странах, входивших некогда в обширную Османскую империю.

Название может несколько отличаться на языках разных народов, но это не меняет сути самого продукта.

Это не что иное, как бурек, он же бёрек, борек, бюрек. Какой вариант подходит для кроссворда легко можно буде определить.

Суть блюда в том, что готовится оно из очень тонко раскатанного специального теста фило. Традиционная начинка для него - рубленная баранина с луком и добавлением острых трав. Но он может быть и с овощным наполнением, и с сыром.

Тесто с фаршем выскручивается в длинные колбаски, которые укладываются на протвинь концентрическими окружностями, сохраняя при этом сочность содержимого и аромат.