Как готовить свинину по-амурски, рецепт?

Предлагаю рецепт, не совсем уверена, что это "по-амурски", во всяком случае что-то имеется восточное, даже китайское.

Необходимо:

500г свинины;

250г риса;

1 луковица;

2 ст.ложки растительного масла;

2 моркови;

черный и красный молотой перец, соль по вкусу.

Сначала рис замочить в подсоленной воде. В глубокой посуде(желательно вок) разогреть масло и поджарить лук, предварительно нарезанный кольцами до золотистого цвета. Мясо нарезать(приблизител­ьно 2 куска на одну порцию) и добавить к луку и жарить до появления румяной корочки. Нашинковать мелко морковь и добавить к мясу, посолить и поперчить. Когда мясо почти готово(пробовать на мягкость) добавить рис вместе с жидкостью и варить до готовности риса примерно 15мин.

Перед подачей украсить зеленью петрушки, базилика, кинзы.