Слива, тернослива годится на дрова? Сливовая древесина хорошо горит?

При приготовлении шашлыка важно какие дрова мы используем для получения углей. Сразу исключаются дрова хвойных пород, потому, что в них много смолы, и мясо, приготовленное на таких дровах, будет горчить. Лучшие дрова для шашлыка это дуб, ольха, и дрова фруктовых деревьев. Слива, имеет около 30% влажности и гроит ровным пламенем без едкого дыма. В состав дров сливы входит живица, эта жидкость выделяется при повреждении дерева, так вот при прогорании дров, живица еще долго выделяет аромат, что придает своеобразный вкус мясу. А топить печь сливовыми ддровами вполне можно.