Как сварить варенье из клубники с агар-агаром?

1 кг клубники, 1 кг сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки воды, 10 грамм агар-агара.

В сотейник или кастрюльку налейте воду.

Клубнику очистите от чашелистиков, промойте и положите в сотейник с водой.

Проварите при помешивании семь минут.

Смешайте агар-агар с двумя ложками лимонного сока.

Простерилизуйте банку с крышкой.

Добавьте в клубнику сахар (добавлять в три приёма). Проварите ягоды пять минут, затем добавьте агар-агар, перемешайте.

Варите ещё пять минут (пенку не снимать), затем остудите варенье и разложите по банкам.