Как сушить грибы козлята? Можно ли сушить грибы козлята (козляки)?

У данного вида грибов имеются и другие названия, это козляк, или козленок.

Грибы очень ароматные и вкусные, их можно мариновать, солить и сушить, а также заморозить. Шляпка у них губчатая и активно впитывает воду, поэтому для сушки нужно собирать молоденькие и целые грибочки.

Мыть перед сушкой грибы не следует, они могут превратиться в кашу. Нужно очистить их от лесного мусора, убрать остатки мха и протереть аккуратно чистой тряпочкой.

Также следует отрезать ножки от шляпок перед сушкой грибов.

После этого нарезать грибы ломтиками и нанизать на суровую нитку и вывесить на солнце.

За несколько дней они будут готовы.

Либо положить в противне в духовку, температура в которой 80 градусов и помешивать периодически.