С сегодняшнего дня 16.07.2019, на Украине нельзя говорить по Русски?

Нет, это не так. Это вам кто-то совершенно неправильно пересказал закон, а вы не прочитали его сами.

Закон предусматривает обязательное использование украинского языка в определенных , установленных законом случаях. Например, на украинском языке должны составляться все официальные документы, законы.

В других случаях вы можете спокойно говорить по-русски.

Например, никто не запрещает нам говорить по-русски дома, сидя в кафе или в ресторане, просто гуляя с друзьями по улице.