Как понять, что сыр с плеснью испортился?

Сыр с плесенью (с благородной) обычно дорогой и его не берут про запас килограммами.

Это деликатес на один раз.

Но дней пять-семь он в холодильнике вполне может полежать.

Он становится осклизлым и аромат сыра превращается в запах.