Что делать с прошлогодними заморозками ягод, грибов и овощей?

У меня весьма мало остается с прошлого года замороженных ягод и грибов.

Конечно я стараюсь их использовать, а то зачем же я тогда их замораживала.

А делаю это:

• во-первых чтобы разгрузить морозилку и освободить в ней место,
• во-вторых чтобы убрать свежие ягоды и грибы для следующей заморозки,
• в-третьих чтобы приготовить из старой заморозки что-то вкусное, вместо того, чтобы выбрасывать собственные труды (сбор,выращивание).

Грибы в зависимости от их количества я применяю в супах, гарнирах: из гречки/риса/картофел­я/макаронах, в запеканках, начинках для пирожков,готовлю грибную икру (кстати, пицца с ней получается просто отменная).

Из замороженных ягод я делаю:

морс, компот, соусы (к мясу,рыбе,птице,гарн­ирам).