Когда можно начать покупать арбузы, чтобы не нахватать нитраты?

Когда мы отдыхаем на море в Краснодарском крае, то местные жители всегда говорят, что сами они начинают есть арбузы только с середины августа. Именно к этому времени арбузы спеют на южном солнце без всяких химических добавок. Этого же правила уже много лет придерживается и моя семья. В июне и в июле на арбузы мы даже не смотрим, с августа начинаем потихоньку покупать.