Какая пищевая добавка может вызвать сахарный диабет?

Эксперты из Гарвардского университета рассказали, что вызвать диабет может пищевая добавка пропионат. Она негативно влияет на обмен веществ и повышает риск развития недуга.

Пропинаты — это соли или эфиры пропионовой кислоты. Их добавляют в выпечку, сыры и продукты, которые нужно хранить без плесени, чтобы повысит срок их годности.

Научные сотрудники провели сначала исследования на мышах. Оказалось, что пропионаты повышают риск развития диабета второго типа.