Почему грибы растут под строго определёнными деревьями?

Группа микоризных грибов имеют своеобразную связь с древесными растениями . Самые мелкие корневые окончания деревьев , играющие главную роль в их питании , покрыты грибным чехлом . Такие образования называют грибокорнем , или микоризой , а грибы , образующие грибокорень - микоризными . Совместное существование выгодно как для гриба , так и для дерева : гриб получает от дерева углеводы , а дерево через грибокорень приобретает способность использовать органическое вещества на разных стадиях их разложения и труднорастворимые минеральные соединения почвы .

Почти все широко известные съедобные грибы относятся к микоризными . Названия многих грибов указывают на связь с определенными древесными растениями . Количество партнёров у грибов различно . Так осиновик может расти с осиной , берёзой , сосной , елью и лиственницей . Березовик встречается там где растет берёза . Верен одной древесной породе и маслёнок лиственничный .