Как приготовить соус на основе кориандра, уксуса и других ингредиентов?

Примером рецепта такого соуса может служить соус уорчестер.

Этот соус приготавливается из смеси ямайского и черного перца, гвоздики, имбиря, лука(высушенного в порошок), мясного бульона, муки, соли, сахара, вина или винного уксуса.

Собственно, англичане позаимствовали этот соус из индийской кухни. Служит, главным образом, для заправки мясных салатов.