На что по вкусу похожа капуста брокколи?

По внешнему виду капуста брокколи мне напоминает цветную капусту.

Она также состоит из отдельных соцветий, которые как бы образуют шапочку.

Только у капусты брокколи цвет соцветий интенсивная зелёный, а цветная капуста молочного цвета.

И по вкусам эти два растения тоже очень сильно похожи.

Поскольку они являются членами одного семейства крестоцветных.

Готовить их тоже можно одинаково и использовать в блюдах.

Но капусту брокколи часто едят сырой и добавляют в салаты, цветную же капусту лучше подвергать тепловой обработке.

Также если сравнивать вкус капусты брокколи, то можно провести параллели со вкусом других видов капусты, например с брюссельской.