Из сочетания каких фруктов получится вкусное варенье/джем ассорти?

Везде ко всем вареньям и джемам добавляю кислые зеленые яблоки ( натертые и без кожуры) - в качестве природного пектина, тк не люблю жидкий сироп в варенье.

А лучшие сочетания , которые в семье любят, это-

яблоки, имбирь, лимонный сок с цедрой.

крыжовник, банан.

ревень, банан.

киви, яблоки или груши.

брусника, яблоки.

слива, какао.

черника,яблоко.

абрикос, ядрышки из его косточек, яблоко.

вишня,яблоки,корица.

слива,яблоки, персик.

апельсины (мандарины), имбирь.

калина (пропарить и протереть),яблоки.

слива,цедра,орехи (сухое в духовке).

Все готовлю в небольших объемах, главное, разные джемы и варенья.