Как отучить хозяина злой собаки бросать остатки еды/мусор/окурки за окно?

Если не хочется вступать в полемику, разговаривать и убеждать, то как бы ни было неудобно, без правоохранителей не обойтись. Остальные методы воздействия кроме занудства и постоянного морального давления ничего не принесут, а если "броня" непробиваемая, то вообще до одного места. На ведёрко будет ответ типа вы поставили, вы и бросайте. Или: хорошая идея, на даче пригодится. И исчезнет ведерко.

Но можно приступить и к партизанской борьбе. Например, весь мусор собрать, позвонить в двери и со словами: вам просили передать - вручить обратно хозяину. Или просто поставить пакет у двери. Если намёк неясен, после третьего послания аккуратно подклеить двери монтажной пеной. Но это уже незаконно.

На Фейсбуке или в другой соцсети в сообществе города сделать пост о соседе-свинье, приложить фото, видео, написать адрес.

Конечно, в большинстве случаев это "мёртвому припарка", но шансы есть.